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Foie gras d'oie entier truffé

Le raffinement d'un foie gras d'oie entier à la truffe noire du Périgord. Bocal en verre de 190g.

38.00 




Disponibilité:

en stock





Sans conservateur, ni antioxydant, à la truffe noire du Périgord (Tuber mélanosporum 3%)

INGREDIENTS :

Foie gras d'Oie 95%, truffe 3%, sel, poivre

CONSERVATION :

3 ans dans un local tempéré, idéalement à 12°C

PREPARATION :

température de service de 3 à 5°C, ouvrir 1 heure avant consommation.

Servir avec des toasts chauds ou du pain de campagne

Astuce: pour faciliter la découpe, tremper préalablement le couteau dans de l'eau chaude

POIDS NET :

190 g

La ferme-Auberge du Roc

Ferme-Auberge agréée "Bienvenue à la ferme, Gîtes et chambres d'hôtes", la ferme-auberge du Roc sert également de comptoir de vente de produits fermiers. Goutez la différence : ne pas confondre une production fermière de qualité avec des élevages industriels où les animaux destinés à la production de foie gras sont gavés beaucoup plus tôt. Ici les animaux sont respectés, nourris à base de céréales dans le respect de la tradition.